Hoy, día 5 de febrero, esta entrada del blog pretende hacerte salivar un poco. Dejarte volar a un mundo donde el dulce, en este caso la crema de cacao, es el protagonista y tú te das un capricho. ¿Estás preparad@? Pues ahí vamos. Posdata: recomendamos tener una cuchara o una rebanada de pan y un cuchillo a mano (sin atacar a nadie).
¿Por qué?
Te lo contamos. ¡Disfruta! (No nos hacemos responsables de las posibles consecuencias que puedan venir tras la lectura de este artículo. 😊 )
Hoy los amantes del chocolate tienen una excusa perfecta para rendirse sin culpa a uno de los placeres más universales: la Nutella. Y es que hoy, sí hoy, se celebra el Día Mundial de la Nutella, una efeméride tan dulce como curiosa que rinde homenaje a una de las cremas de cacao y avellanas más famosas del mundo. Pero ¿por qué existe este día?, ¿qué hace tan especial a la Nutella? y, sobre todo, ¿por qué consigue enamorar a generaciones enteras en todos los rincones del planeta?
El origen de esta celebración no nació en un gran despacho de marketing, sino en un blog. En 2007, Sara Rosso, una bloguera italo-americana y auténtica fan del producto, decidió crear un día especial para compartir historias, recetas y recuerdos vinculados a la Nutella. Su idea era simple y poderosa: celebrar la pasión colectiva por esta crema untuosa que despierta emociones y nostalgia. La fecha elegida, el 5 de febrero, no está ligada a ningún hito histórico de la marca, sino a una razón mucho más sensorial: el invierno del hemisferio norte, cuando apetecen los sabores reconfortantes y los desayunos largos. El éxito fue tan grande que, en 2015, Rosso cedió oficialmente los derechos del Día Mundial de la Nutella a Ferrero, la empresa creadora del producto.
Para entender por qué la Nutella genera tanta devoción, hay que viajar a la Italia de la posguerra. A finales de los años 40, el cacao era un bien escaso y caro. En ese contexto, Pietro Ferrero, pastelero de la localidad de Alba, en la región del Piamonte —zona famosa por sus avellanas—, tuvo una idea brillante: mezclar cacao con avellanas molidas para estirar el producto y crear una crema dulce y energética. Así nació una pasta conocida inicialmente como “Supercrema”, que salió a la venta en 1951. Años después, en 1963, su hijo Michele Ferrero perfeccionó la receta, cambió su composición y le dio el nombre con el que pasaría a la historia: Nutella. En abril de 1964 comenzó su producción a gran escala en Europa, marcando el inicio de un fenómeno global.
AHORA, DATOS EN DULCE
Hoy, la Nutella es mucho más que una crema para untar. Es un icono cultural. Se vende un frasco cada 2,5 segundos en algún lugar del mundo y se producen alrededor de 400.000 toneladas anuales. Una cuarta parte de la producción mundial de avellanas se destina exclusivamente a su elaboración, y cada tarro contiene cerca de un centenar de ellas. Ha protagonizado récords Guinness, como el desayuno colectivo de más de 27.000 personas en Alemania, y cuenta incluso con embajadores oficiales que representan la marca y lideran las celebraciones del 5 de febrero.
Pero su verdadero secreto no está solo en las cifras. La Nutella enamora porque conecta con algo emocional. Es el sabor de la infancia, de los desayunos de fin de semana, de las meriendas improvisadas y de los pequeños placeres cotidianos. Su textura cremosa, su equilibrio entre cacao y avellana y su versatilidad —en tostadas, crepes, postres o a cucharadas— la han convertido en un clásico atemporal.
El Día Mundial de la Nutella no es solo una campaña o una fecha curiosa del calendario. Es una celebración del disfrute, de la creatividad gastronómica y de esos sabores que nos hacen felices sin pedir explicaciones. Cada 5 de febrero, el mundo entero se une en torno a un mismo gesto sencillo: abrir un tarro y dejarse llevar.
Si todo el mundo se une para esto, ¿Quiénes somos nosotros para no celebrarlo? :-)
