22 agosto 2025 Hosteltur

Entrevista / La historia de Rodrigo Fitaroni, director general de MarSenses Hotels & Homes, desde luego parece sacada de una película. Este brasileño llegó hace dos décadas a Mallorca con 18 años en un viaje regalado por su padre al cumplir la mayoría de edad. Era el año 2000. Empezó a trabajar en un restaurante brasileño de Alcudia, en principio para una temporada, de mayo a octubre, pero nunca regresó. Así empezó su trayectoria en la hostelería mallorquina. “No soy el típico perfil del sector”, como reconoce en esta entrevista...