¿Cómo se vive la Navidad en otros países? Hoy, Colombia.
¡Holaaaa!
En la entrada anterior, hablábamos de cómo Palma (y la isla de Mallorca en general) celebra la llegada de la Navidad y cómo las calles van tomando nuevas luces, nuevos olores, vuelve a haber movimiento en las calles. Eso sí, no tanto como en verano, pero el bullicio (a otro nivel) vuelve a estar presente.
Eso, junto a una imaginación sin límites y las ganas de conocer, curiosear y saber más sobre estas fiestas, ha creado una necesidad imperiosa: saber cómo de similares o distintas son las fiestas navideñas en diferentes países. Pero, ¿cuáles?. Muy fácil. Empezamos, ahora mismo, un monográfico sobre los países de nuestros compañeros más internacionales.
Estos países son: Brasil, Serbia, Ucrania, Bulgaria, Italia, Perú, México y Colombia. Y ahora, vamos al turrón, nunca mejor dicho aquí en España, con el primer país que visitamos: Colombia.
La Navidad es una época en la que las tradiciones familiares, la gastronomía y las celebraciones religiosas se entrelazan para crear un ambiente único en cada país. España y Colombia, aunque geográficamente distantes, comparten una profunda herencia cultural que hace que sus navidades tengan tanto similitudes como hermosas particularidades. Este artículo explora cómo viven ambos países estas fechas, qué comidas son protagonistas y qué festividades preceden al día de Navidad.
En Colombia, la Navidad empieza oficialmente el 7 de diciembre con el Día de las Velitas, una de las tradiciones más emblemáticas. Las familias iluminan las calles, ventanas y patios con velas y faroles de colores en honor a la Inmaculada Concepción, dando el pistoletazo de salida a un ambiente festivo que se prolonga durante todo el mes. Esta celebración, cargada de simbolismo y unión comunitaria, marca el arranque de las fiestas y es uno de los momentos más esperados por los colombianos.
Un dato muy revelador e interesante de la carga religiosa (y de fe) de esta festividad es que cada una de ellas está dedicada a una intención, a lo que queremos llamar a nuestra vida o que no se vaya. Como una especie de deseos que queremos en nuestras vidas, como por ejemplo felicidad, salud, paz, prosperidad.
El 8 de diciembre, en ambos países, se celebra el Día de la Inmaculada Concepción, aunque su relevancia social y festiva es mayor en Colombia. En muchos lugares del país sudamericano se realizan procesiones, misas especiales y actividades comunitarias que refuerzan la importancia religiosa de la fecha. En algunas regiones colombianas también se asocia al inicio del llamado Día de la Resurrección, fecha cargada de simbología y fe católica.
En España, aunque el 8 de diciembre también es festivo, la Navidad suele empezar a sentirse desde finales de noviembre con el encendido de luces en las ciudades y la instalación de belenes. Las tradiciones previas incluyen la celebración del puente de diciembre, momento en el que muchas familias comienzan a decorar sus hogares.
Ojo, que hay familias que ya empiezan a decorar a finales de noviembre, o principio de diciembre, antes del puente. También hay personas, como dato anecdótico, que celebran el inicio (simbólico) de las navidades una vez ha pasado ya el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving, la festividad norteamericana). Así que aquí cada cual con sus fechas e intereses.
Ahora ya entramos en lo que realmente nos gusta, nos ocupa y entusiasma: la Gastronomía. La comida es uno de los elementos más representativos de las navidades en ambos países. En España, la cena de Nochebuena reúne a las familias en torno a platos como el cordero asado, el cochinillo, el marisco o lo que cada unidad familiar tenga como costumbre, tradición o, simplemente, les apetezca más. Para gustos, y sabores, los colores.
¡ADVERTENCIA!
En este párrafo pueden subir -y mucho- los niveles de glucosa del lector. ¡Quedáis advertidos y advertidas! Si ya en situaciones del día a día, en ambos países, se toman postres, comidas dulces y todo lo que nos encanta, en Navidad, los niveles ya se superan con creces.
En España, predominan el turrón, el mazapán y los polvorones. Eso sí, además de todo eso, no puede fallar el roscón de Reyes, para el día 6 de enero, una vez ya han venido Melchor, Gaspar y Baltasar (día 5) y así la familia disfruta de este postre que, de forma simbólica, también da fin a las fiestas navideñas.
En Colombia, el sabor navideño es cálido y festivo. La gastronomía típica incluye la natilla y los buñuelos, omnipresentes desde principios de diciembre. En la cena navideña destacan platos como el pollo, muy tradicional y en todas sus variantes, pero algunas zonas también disfrutan de lechón asado, la hayaca (según región), los tamales y la ensalada de frutas. Al igual que en España, las comidas se convierten en un motivo de reunión, celebración y abundancia.
Ambos países comparten el carácter familiar, la importancia de la religión y el espíritu comunitario. Sin embargo, Colombia destaca por un comienzo más temprano y colorido, con la celebración de las Velitas, mientras España concentra la intensidad en fechas como Nochebuena, Navidad y Reyes. Las mesas de ambos territorios muestran la riqueza culinaria local, pero conservan el mismo propósito: unir a las familias en un ambiente de cariño, luz y tradición.
En definitiva, España y Colombia viven la Navidad con un corazón común, aunque cada una ilumine las calles y las mesas a su manera.