Rodrigo Fitaroni, director de MarSenses Hotels & Homes: «La sostenibilidad forma parte de nuestro ADN»
La historia de Rodrigo Fitaroni, director general de MarSenses Hotels & Homes, es digna de una película de Hollywood. En el año 2000, su padre le regaló un viaje a Mallorca por haber cumplido la mayoría de edad. Empezó a trabajar en un restaurante de Alcudia y quedó prendado de Baleares. En principio venía para trabajar durante una temporada, de mayo a octubre, pero nunca regresó. Así empezó su trayectoria en la hostelería mallorquina.
Con 34 años salió de Alcudia y se fue a vivir a Palma de Mallorca, donde no conocía a nadie. Buscó trabajo y empezó como camarero en el hotel Rosa del Mar